An dieser Stelle ist es uns ein besonderes Anliegen, auf die Vielfalt an heimischen bäuerlichen LEBENSmitteln hinzuweisen. Gerade in unsicheren Zeiten, in denen Lieferketten zusammenzubrechen drohen und das sperrige Wort Ernährungssouveränität in aller Munde ist, ist die regionale Versorgung mit hochwertigen (Grund-)Nahrungsmitteln besonders wichtig. In unserem Dorf ist eine bunte Vielfalt an Produkten für den täglichen Bedarf oder auch als Geschenksidee oder Mitbringsel direkt auf den jeweiligen Höfen erhältlich:
Grundnahrungsmittel:
- Kartoffeln
- Dinkel, Roggen, Hafer,
- Buchweizen, Polenta
- Gemüse
- Milch
- Eier
- Fleisch von Schwein, Rind, Lamm und Wild
- Hanf- und Leinsamen
Edle weiterverarbeitete Köstlichkeiten:
- Speck- und Wurstwaren
- Nudel
- Schlipfkrapfen
- Bauernbrot
- Speiseöle
- Säfte, Liköre und Schnäpse
- Osttiroler Bauernkrapfen
- Zelten, Stollen
- Marmeladen, Honig
Es ist uns wichtig, das Bewusstsein für regionale, hochwertige heimische LEBENSmittel zu schärfen und auf die gesundheitlichen Vorteile aufmerksam zu machen. In unserer ehrenamtlichen Tätigkeit sind wir Ansprechpartnerinnen für Bäuerinnen und Konsumenten.
